Řeznický špalkový nůž CLASSIC 315-NH-20

Řeznický nůž CLASSIC 315-NH-20 je špalkový nůž a je určen jak profesionálům, tak i těm, kteří s masem pracují jen občas. Tento nůž je navržen pro náročné úkoly v řeznictví i v domácí kuchyni. Primárně slouží k porcování větších kusů masa, stahování sádla z kůže a práci na řeznickém špalku. Díky svému tvaru je efektivní i pro krájení velkých plátků.

Materiál čepele
Čepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli 1.4116 (440A) s tvrdostí 55–58 HRc s vysokou řezivostí a otěruvzdorností osvědčenou pro výrobu řeznických a kuchyňských nožů.

Rukojeť
Je zasazena do plastové rukojeti, jejíž ergonomie umožňuje bezpečný a pohodlný úchop všemi prsty.

Klíčové vlastnosti nože:

• Čepel z nerezové oceli 440A - vysoká řezivost a otěruvzdornost
• Střenka z vysoce odolného plastu v ergonomickém tvaru pro pohodlný úchop, zdrsněný povrch zabraňující sklouznutí nože
• Certifikován pro styk s potravinami dle norem Evropské unie

Nůž je dodáván s ochranným návlekem na čepel.