Řeznický vykosťovací nůž LUX PROFI 25,8 cm – střenka palisandr 310-ND-12

NUZ 318-ND-12/LUX PROFI

Profesionální řeznické nože od českého výrobce nožů Mikov se sídlem v Mikulášovicích v Českém Švýcarsku jsou spojením tradice, řemeslné dovednosti a moderní technologie.

Využitelnost : vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa.

Čepel s logem Mikov je vyrobena z kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 53-56 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má nůž vysokou řezivost a otěruvzdornost , tato ocel je osvědčená pro výrobu řeznických a kuchyňských nožů.
Střenky jsou vyrobeny z palisandrového dřeva, které dodává noži luxusní vzhled, mají ergonomický tvar pro bezpečný úchyt. Střenky jsou spojené hliníkovými nýty.

Nůž je certifikován pro styk s potravinami dle norem Evropské unie.